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耽罗岛上 《小吃摊》 (2 / 5)

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        “哇,这个不错,好吃,”沈俊彦赞完突然想到,“可是酱油怎么办?这里一瓶酱油都要花去一半的钱了。”

        “不用酱油,”毕文光摇头,“我刚才在市场上发现了他们卖的一种酱,类似耗油和虾酱混合的味道,我估计是海产品制成的,可以用这个来代替酱油的咸味和鲜味。”

        “光哥好犀利。”米希用自己不标准的粤语夸。

        “海鲜配料的话,干虾米和小鱿鱼非常便宜,素菜搭配豆芽和洋葱,这样就可以了。”毕文光还说,“面条的话,我们自己买面粉和鸡蛋回来自己做,也能省不少的钱,一份分量少一些,500块钱能做出几百份炒面了。”

        徐琪琪还提议:“我们还可以搭配卖饮料,我看到集市有橘子酱卖,冲水加上冰块,就是好喝的橘子茶了。”

        主菜决定之后,大家分配好周日的工作,毕文光是主力负责炒面,徐琪琪负责橘子茶这一块,沈俊彦会韩语,他主要负责点菜和收银,米希则负责端菜。为了节约成本,他们用装章鱼小丸子的小纸盒装炒面,橘子茶装在大水壶里,倒在纸杯中。为了不会送错餐,米希周六的时候做了好多号码牌,画上可爱的数字,沈俊彦点好餐后,就按顺序发给客人。

        周六,大家兵分三路,徐琪琪和毕文光去菜市场购买原料,沈俊彦去和广场交涉租用摊位和摆放餐椅的事情,米希在家里画号码牌和装饰餐车,颜料是和隔壁家的小妹妹借的,纸是沈俊彦和徐琪琪从工作人员那里强抢的。

        米希除了画号码牌,还设计了菜牌,虽然只卖两样东西,但也要把价钱标明清楚,顺带把店名也用白纸画出来装饰在餐车上,让餐车看起来也像模像样了。

        周六晚上,9点的时候毕文光就把大家都赶去睡觉了,为第二天的大集市养好精神。

        第二天天还没亮,毕文光就把两个小伙子叫了起来,帮忙和面切菜准备原材料,等差不多8点的时候,才去把米希叫起床吃东西。

        大家的动作很轻,前一晚大家说好的起床时间也是8点钟,所以米希起来后发现大家把准备工作都做完了,有些不好意思的道歉:“对不起啊,我睡过头了。”

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