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        “好，老爹你的马奶酒是我喝过的最好的。”巫山信口胡诌，举起了大拇指。

        其实，两辈子加在一起。他不过喝了两次。

        蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。

        马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。

        每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。

        勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌。数日后便乳脂分离，发酵成酒。

        马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料，是流行整个草原地区的传统饮料。

        最早始于秦汉时代，历史悠久，味道酸辣。

        有舒筋、活血、健胃等功效，被誉为“蒙古八珍”之一。

        曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料，相传忽必烈曾以金碗盛着马奶酒来犒劳将士们。

        蒙族人把马奶酒递给尊贵的客人或者亲密的朋友，你不接或者不喝，都是对他们的不敬。

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