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        “那我还是用那些新工艺酿造的吧，正好春节的时候我还能带回去一些。”李新月考虑了一下说道。

        时间太长了，她可等不起，她还想带带回国作为送给卑翊父母的新年礼物呢。

        忙活了几天，这些铭牌也全部打印完毕。小芳芳对于这些闪闪发光的铭牌可是很喜欢。

        “安迪，今天就可以做调制了，跟我一起去试试不？”看着刘云轩发出了邀请。

        刘云轩想着反正也没什么事情，就带着一家子跟着来到了酒窖。

        以前的时候老哈迪斯对这个酒窖也是很下工夫的，所有的设备都很先进。就连备用的发电机都准备了两台。即使遇到突发的状况停电，也能保证酒窖的正常温度和湿度标准。

        “安迪，恐怕今天不能进行调制了。这些就还需要换桶二次沉淀。”打开一个橡木桶，品尝了一下里边的葡萄汁后遗憾的说道。“这些葡萄汁仅仅是经过了第一次的沉淀，与我心目中预想的口感还要差一些。”

        “这些没关系，只要能酿造出美味的葡萄酒。再等些日子也无妨。这次沉淀要多久呢？”刘云轩无所谓的说道。

        “三周就差不多了，然后就能经过调制贮藏了。”又分别仔细的品尝了一下后说道。

        这沉淀的次数和时间，完全取决于你所想要达到的口感。刚才品尝了以后其实已经与他原先预想的口感差不多了，但他觉得这些葡萄汁口感上还有再次提升的可能。

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