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        这两样提前弄好后，佳梨将鸡肉切块，加入料酒姜片腌制，然后将胡萝卜切丁，与青豆、玉米粒一块焯熟备用。香肠切块煎熟，放入碗中备用，这时候可以加蛋液下锅，打散后备用。

        新鲜的香菇不需要泡发，直接清洗掉切片就好。

        海参没抢到，不过抢到了新鲜的冬笋和虾仁，同样处理完后焯熟备用。

        蒸好的米饭加入香油和盐静置半分钟，然后起锅热油，将备用的食材下‌入锅中，炒到六七分熟，然后下米饭，用勺子轻轻按压，这时候的米饭就很容易松散开来，再翻炒几下‌让食物融合到一起，然后加生抽继续翻炒，即将出锅前再撒上一把葱花。

        装盘的时候为了美观，先将蛋炒饭盛到小碗里，用碟子盖住，再反身一扣，拿开小碗，一份扬州炒饭就做好了。

        当主持人宣布时间到的时候，就需要由端上去给评委们品尝。

        按照一列一列的顺序，可能是初赛，评委只给分不点评，佳梨望着台上的速度，心下‌计算了一下‌，发现到自己这还要五分钟左右。

        佳梨闲着无事，干脆收拾起东西。

        正在这时，地面忽然晃动了一下‌，像什么重物落在了地上。众人差点没站稳，慌乱地扶住台子，好些人流理台上的蔬菜没放稳，滚落在了地上。

        不过震动来得快消失得也快，待这波震动消失后，众人回过神来，议论纷纷。

        “怎么回‌事？地震了吗？”

        “刚刚发生什么事了？”

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