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        八月三十天没亮，厨房组开始忙碌。

        上次赶圩接了镇里富户张家50斤糕点的订单。齐家决定基础材料麦芽糖也自家做。

        任务特别重，要熬麦芽糖，做糕点，还得给全家人做晚饭。

        没人挑剔没有丰盛早餐，只能在火坑边烤冷馒头的事实。

        秦桑，齐李氏先将长到一指高的麦芽切碎，下锅和提前打碎泡好的玉米一起煮。

        齐二石则是源源不断给厨房挑水。

        煮到二者相融，把火退掉。

        锅里的混合物捞出来用包袱过滤。

        待水都挤出来，包袱里的渣渣喂牛，水开始慢煎。

        慢煎是个细致活，他们做的多，煎至少需要两个时辰。

        两个时辰里，火不能大不能小，锅边不能离人，要不停翻动。

        秦桑第一次知道做麦芽糖是这样费时，费力，费柴，费水的吃食。表示下次坚决不做了。

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