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        一早，秦桑和齐李氏忙活上了。

        齐家没有不忙活的。挑水，砍柴，收稻谷，收玉米，整地，割草，都需要很多劳力，不像现代有机器帮忙。全靠人工一刀一刀割，一锄头一锄头挖，一篮子一篮子背回家。日复一日。

        实在太穷了，秦桑决定试试火锅宽粉。前几次赶圩，她发现早上人流量很大，热食很好卖。

        他们没有本钱，没有店铺，能用的食材也不多。

        先去做流动摊贩好了。

        火锅粉热热辣辣滑滑溜溜的，很适合秋冬。

        二人合力剁碎几大缸红薯，反复用水洗，直到水変得不再浑浊后。捞出红薯渣去喂牛或者堆肥。

        洗红薯的水，放在桶里静置一夜。第二日红薯粉沉淀下去，倒出上层的清水。留下下层的湿淀粉。

        湿淀粉下锅开水烫熟后迅速捞出来，擀薄切成一指宽的均匀长条。

        能有压面条的小机器就好了。秦桑切累了，捶着腰想着找齐明水给安排一下。

        再拿到外面晒干。

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