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第192章 金枪鱼的吃法 (3 / 7)

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        丁兆天没做决定,说道:“你们继续杀鱼吧,我看看弹幕!”

        弹幕已经在讨论100年前的问题了!

        原来,100年前,金枪鱼十分便宜!因为当时的东洋国人,喜欢清淡的口味,觉得这样才高级,才雅致!

        鲷鱼之类的鱼,最受欢迎!

        金枪鱼的肉是暗红色的,又没冰箱保存,空运也不方便,所以,十分遭人嫌弃!

        后来,人们开始吃金枪鱼了,但是却把最肥美的腹部,扔掉了!

        后来呢,人们开始吃牛肉什么的,随着牛肉普及,时代推移,以前几百年形成的清淡口味,也改变了!

        因为牛肉本身就不是清淡的肉嘛!再之后的几十年,金枪鱼的腹部的脂肪肉开始受到欢迎了……

        弹幕一个懂行的人提到,金枪鱼的肉按部位划分!有10多种部位,每个部位口感不同什么的!

        丁兆天对于食物的追求,远远没有那么极致,所以也没细看!

        但是大概看了知道,腹部的肉最贵,因为脂肪多嘛!口感润滑,脂肪有一种特有的香气了,并且有雪花纹路!

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