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        而在这百分之六十的牛肉里，能有百分之二十达到优选级别，那就算得上是头不错的牛了，最起码牧场主会赚的盆满钵盈。

        因为按着市场价，特优级别的牛肉，一公斤全美平均价格为三百八十美元左右，特选的为一百二十美元，优选的为六十美元。

        一头成牛的体重，通常都在八百公斤左右，就算按照百分之六十的出肉率，那也能宰杀出四百八十公斤左右的牛肉。

        就算优选级别的只有百分之二十，那也一百多多公斤。

        这样一算的的话，一头达到了完美出肉率的牛，光是优选级别的牛肉，就能卖几千美元。

        再加上其他的牛肉，一头牛怎么说也能卖个一两万美元。

        而秦旭的呢？

        一头五百公斤的牛，就杀出了四百多公斤的牛肉。

        达到特优级别的牛肉，足有一百多公斤。

        这意味着什么？

        意味着，就这一头牛，光是特优级的牛肉，就能卖两三万美元。

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