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梨娘的厨艺,真的是简直厉害的不行。在林柔看来,搬到这儿来,最幸运的事情就是每天都可以吃到梨娘做的菜!她的手艺,简直比外面五星级酒店里面的还要棒!
“我来尝尝。”扑鼻的香味勾引之下,也已经饥肠辘辘的王公子忙不迭的说道,然后拿起筷子,夹了一块肘子。
他将鲜红的肘子肉放进嘴里面,下一刻忍不住竖起了大拇指,“这个厨艺真的可以!”他一边吃着,一边说道。
“你们两个也快尝尝看。”王公子朝着坐在自己左右两边的小桃子和小丽丽说道。
在王公子的催促之下,两个小美女同样也是不再拘束,赶紧动筷子夹菜,尝了一下以后,她们都是忍不住的点头。
“这个鸡肉,做的好鲜啊,而且很软,很软,很嫩,很嫩,这是怎么做到的?”小桃子忍不住的惊叹道。
她也会做菜。只不过她有些无法明白,明明是一样的鸡肉,为什么这个鸡肉可以做的这么好吃!
“这个啊,这个其实还是挺简单的。鸡肉,用四斤以内的土鸡,宰杀以后,将血放干净,然后冷水去毛,保证肉的柔软。然后再换冰水冰镇一个半小时,接着再用八角、桂皮、花椒、榆钱叶、圆枣,这个枣子很有讲究……”一提到做菜,就仿佛到了梨娘的专业领域之内。
她娓娓道来,将这一道菜的做法、用料和注意点通通都讲了出来。
“……最后再浇上汤汁收尾,切记这个汤汁不能太烫,烫了就会让肉的口感变老,但是也不能够太凉,太凉了,菜做完了,时间稍微放的久一点,就会变冷,冷了鸡肉的口感就会变硬。”梨娘一口气说完。
而她说完以后,桌子上的林北他们都是一脸懵逼,你看看我,我看看你,大眼对小眼,越看越懵逼。
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