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第1720章 改建 (5 / 6)

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        “这里多大?”慧娟问。

        “一万八千方。”张晨说。

        “这么大?”慧娟吓了一跳,“那可以摆多少张台。”

        “十人台六百多张吧。”

        慧娟倒吸了一口凉气,张晨笑着问:“怎么,怕了?”

        “不是怕,是六千多个人同时吃饭,想想都让人恐惧,这样后厨需要多少人,服务员又需要多少?”慧娟说。

        “所以要请你过来一起商量,看看怎么布局。”张晨说。

        “我听到六千多人,脑子都炸了,别说六千多个人,就是六千多只蚊子,那该多吵?第一个,就是怎么让这么多人在一起吃饭,又不闹哄哄的,不然,客人都会吓坏的,大家一边吃饭,一边要喊着说话,下次谁敢来?”慧娟说。

        “张晨,你别说,慧娟这个,还一下子就说到点子上了。”老谭说。

        慧娟笑笑:“我天天在酒店,有切身体会,那很吵的几家店的大堂,我自己都怕进去,别说客人了,我还在想,怎么对这些店进行改造。”

        张晨点点头,他也觉得慧娟这话说的很有道理,自己在做装修方案的时候,注重的是装修的效果,在功能性方面,确实是考虑得比较少,很多也根本考虑不到,有很多设计,在纸上的时候很好看,装修好了效果也很不错,但实际投入使用的时候,一些毛病就出来了。

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